來源：珠海工貿(mào)技工學校 更新日期：2023-09-16 16:25
烹飪(中西式面點)專業(yè)主要課程
中式面點工藝與技能訓練、西式面點工藝與技能訓練、食品雕刻、中西式廚房設備工具安全操作與維護、中西式面點原料選購與保管、烹飪營養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪化學、烹飪美學、飲食業(yè)經(jīng)營與管理等。
烹飪(中西式面點)專業(yè)培養(yǎng)目標
培養(yǎng)從事常用中、西式面點原料加工和常見中、西式面點制作的中級人才。
烹飪(中西式面點)專業(yè)就業(yè)方向
本專業(yè)面向酒店、飯店、餐廳、面包房、快餐廳等餐飲企業(yè)及社區(qū)、機關、學校、醫(yī)院等政、企事業(yè)單位餐飲服務部門的相關崗位，能夠勝任烘焙食品制作、西點技術的開發(fā)、技術革新與改良、餐飲企業(yè)經(jīng)營管理及中等職業(yè)學校與社會培訓教育機構的教學等工作。
除了烹飪（中西式面點）專業(yè)，珠海工貿(mào)技工學校還開設了國際貿(mào)易、酒店（飯店）服務、市場營銷、電子商務、計算機廣告制作、數(shù)控加工、汽車維修、烹飪（潮州菜方向）、幼兒教育、物聯(lián)網(wǎng)應用技術、商務軟件開發(fā)與應用、計算機應用與維修等專業(yè)。
珠海工貿(mào)技工學校介紹
珠海市工貿(mào)技工學校是由廣東省人力資源和社會保障廳批準成立的全日制中等技工教育學校，學校位于南屏科技工業(yè)園內(nèi)，毗鄰橫琴、灣仔、斗門、香洲，交通便利。
珠海市工貿(mào)技工學校隸屬于金網(wǎng)國際教育管理集團，辦學實力雄厚，致力于打造國際知名教育品牌。校實行封閉式管理，秉承“崇德尚技，成己成人”的教育理念，關注每一位學生，充分體現(xiàn)在教學中育人、活動中育人、管理中育人，讓每一位學生找到自己才華的舞臺。
珠海工貿(mào)技工學校校園生活
學校堅持強化情商、德育教育，開展豐富多彩的校園文化活動，陶冶學生情操，注重培養(yǎng)學生自我教育和自我管理的能力，提高學生的綜合素質(zhì)和適應社會的能力。關注每一位學生，是學校的辦學宗旨。學校每年會舉辦全校性的文化藝術節(jié)、五四班級大合唱、健美操比賽、各種球類比賽、趣味運動會、情商辯論賽等活動，讓每個孩子都能“動起來”。
珠海工貿(mào)技工學校專業(yè)
設的專業(yè)有數(shù)控加工、模具制造、計算機應用與維修、計算機動畫制作、汽車維修、酒店服務與旅游、市場營銷、國際貿(mào)易、商務英語與文秘(雙語教學)等專業(yè)，畢業(yè)時頒發(fā)廣東省人力資源和社會保障廳統(tǒng)一印制的中技畢業(yè)證書及勞動部門考核的中級專業(yè)技術資格證書。
地址：廣東省珠海市南屏屏西五路2號
分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
