來源：北京市工貿(mào)技師學院 更新日期：2023-09-23 10:50
培養(yǎng)目標:培養(yǎng)面向餐飲行業(yè)的飯店、酒店、品牌餐飲連鎖等類型的企事業(yè)單位，勝任餐廳服務、客房服務、前臺服務、禮儀服務等崗位的高端服務工作任務，具備綜合職業(yè)能力素養(yǎng)的高素質(zhì)技能人才。
主要課程:飯店管理基礎知識、飯店服務心理、食品衛(wèi)生與安全、宴會設計與實務、餐廳服務、客房服務、營養(yǎng)與配餐、前廳服務等。
除了飯店(酒店)服務專業(yè)，北京市工貿(mào)技師學院還開設了烹飪(中式烹調(diào)、西式烹調(diào)、中西式面點、烘焙方向)、酒店管理、形象設計、會展服務與管理專、多媒體制作(影視動畫方向)、美容美發(fā)與造型(美發(fā)方向)、休閑體育服務、服裝設計與制作、服裝設計與制作(京繡方向)、文物修復與保護(珂羅版技術(shù)方向)、珠寶首飾設計與制作、計算機動畫制作、計算機廣告制作、平面設計、陶瓷美術(shù)、攝影攝像技術(shù)、數(shù)字出版、樓宇自動控制設備安裝與維護、網(wǎng)絡安防系統(tǒng)安裝與維護、網(wǎng)絡與信息、演藝設備安裝與調(diào)試、電氣自動化設備安裝與維修(電工電子、樓宇自動控制設備安裝與維護方向)、服務機器人應用與維護專業(yè)(世賽移動機器人項目中國集訓基地)、工業(yè)機器人應用與維護(智能機器人方向)、制冷設備運用與維修專業(yè)(國家體育總局冬訓局班/部委班/地鐵班)、城市軌道交通運輸與管理、計算機網(wǎng)絡應用(移動客戶端的數(shù)字資源開發(fā)、網(wǎng)絡與信息安全方向)、計算機動畫制作(動漫-二維動畫設計與制作、手繪方向)、電子商務、數(shù)控加工(航空航天精密制造方向)(航天班、國防班)、工量具制造與維修(航空航天精密零件調(diào)試與試驗方向)(航天班、國防班)、3D打印技術(shù)應用、物聯(lián)網(wǎng)應用技術(shù)(智能產(chǎn)線運行與維護方向)等專業(yè)。
北京市工貿(mào)技師學院(北京京城機電控股有限責任公司黨校)(簡稱“北京工貿(mào)”)是一所跨行業(yè)培養(yǎng)技術(shù)技能型人才的國家級重點技工學校，是全國首批技師學院之一，2002年1月，由北京市三所國家級重點學校—北京市機電高級技工學校、北京輕工高級技工學校和北京市服務管理高級技工學校組建而成。
學院舉辦單位為北京京城機電控股有限責任公司，辦學行政許可部門為北京市人力資源和社會保障局，登記管理機關是北京市事業(yè)單位登記管理局，屬于公益二類事業(yè)單位。學院溯源于1953年成立的北京第七機械制造學校。在2021年北京市事業(yè)單位深化改革中，經(jīng)市委編委批準，將北京市機械工業(yè)管理局黨校并入學院。主要職責是：開展相關領域職業(yè)教育，培養(yǎng)中高級技能人才，開展相關職業(yè)技能培訓和評價;開展黨員、干部教育培訓等。
學院是國家中等職業(yè)教育改革發(fā)展示范學校、國家級高技能人才培訓基地、全國技工院校一體化課程教學改革學校和一體化師資培訓基地、北京市職業(yè)技能公共實訓基地、北京市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)培訓基地，被譽為“技師搖籃”。先后被授予“全國職業(yè)教育先進單位”“國家技能人才培育突出貢獻單位”，連續(xù)多年被評為“首都文明單位”“北京市技工院校教育教學優(yōu)秀單位”。
學院擁有現(xiàn)代化的辦學條件，教學儀器設備總值4.4億元，實訓室185個。學院專任教師300余人，擁有4個以我院教師命名的北京市技能大師工作室，1個國家級技能大師工作室，多名教師獲全國優(yōu)秀教師、全國先進工作者、國家技能人才培育突出貢獻個人、全國技術(shù)能手、北京市人民教師、北京市優(yōu)秀教師、北京市優(yōu)秀教育工作者等榮譽稱號。
地址：北京市海淀區(qū)西四環(huán)北路132號
分類：中專專業(yè)
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