來源：廣東環(huán)保技工學(xué)校 更新日期：2023-08-19 09:38
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)熟練掌握粵菜烹飪技術(shù)的中、高級(jí)烹調(diào)師和面點(diǎn)師。
主要課程
烹飪基本訓(xùn)練、原料知識(shí)、烹飪技術(shù)、中式粵菜制作、烹飪工藝美術(shù)、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生、飲食心理、冷菜、冷拼技術(shù)、中式面點(diǎn)制作等。
技能證書
計(jì)算機(jī)辦公軟件應(yīng)用證書(中級(jí))、中式烹調(diào)師(中、高級(jí))、面點(diǎn)師證(中、高級(jí))
除了烹飪(中式烹調(diào))專業(yè)，廣東環(huán)保技工學(xué)校還開設(shè)了環(huán)境保護(hù)與檢測(cè)、環(huán)保設(shè)施運(yùn)營(yíng)與管理、電子商務(wù)、汽車維修、新能源汽車檢測(cè)與維修、幼兒教育、烹飪(西式烹調(diào))、烹飪(中西式面點(diǎn))、計(jì)算機(jī)應(yīng)用與維修、計(jì)算機(jī)廣告制作、食品加工與檢驗(yàn)等專業(yè)。
廣東省環(huán)保技工學(xué)校是由廣東省人力資源和社會(huì)保障廳批準(zhǔn)成立的全日制民辦技工學(xué)校。學(xué)校開辦以來，秉承“誠(chéng)信為本，質(zhì)量第一”的辦學(xué)宗旨，堅(jiān)持“以市場(chǎng)為依托，以就業(yè)為導(dǎo)向”的辦學(xué)指導(dǎo)思想，積極深化教育改革，致力于為廣東產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)，著力培養(yǎng)高素質(zhì)高技能人才，深受學(xué)生、家長(zhǎng)、企業(yè)和社會(huì)好評(píng)。
廣東環(huán)保技工學(xué)校概況
近年來，學(xué)校緊緊依托廣東省工程技術(shù)研究所聯(lián)合辦學(xué)，并順應(yīng)國(guó)家環(huán)保產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大趨勢(shì)，順利實(shí)現(xiàn)學(xué)校轉(zhuǎn)型。目前，學(xué)校已由傳統(tǒng)專業(yè)轉(zhuǎn)向以環(huán)境保護(hù)、食品、輕化、電子通信為骨干專業(yè)，兼顧模具與數(shù)控、汽車維修、電子商務(wù)等專業(yè)的新型技工學(xué)校和集“產(chǎn)、學(xué)、研”一體化的現(xiàn)代技工學(xué)校。2005年，華南綠色產(chǎn)品認(rèn)證檢測(cè)中兒掛牌成立，可以為客戶提供各類質(zhì)量安全第三方權(quán)威認(rèn)證。
地址：廣州市增城區(qū)增江大道緯四路5號(hào)
分類：中專專業(yè)
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