來源：江西九江科技中等專業(yè)學(xué)校 更新日期：2023-08-10 17:19
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)
中式烹調(diào)師、中式面點(diǎn)師、配餐師、公共營養(yǎng)師。
中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)主要課程
烹飪概論，烹飪原料知識(shí)、食品營養(yǎng)與衛(wèi)生，中式烹調(diào)技藝，烹調(diào)菜肴制作訓(xùn)練。中式面點(diǎn)制作訓(xùn)練。烹飪工藝美術(shù)、食品安全、飲食成本核算、烹飪基本功訓(xùn)練等。
除了中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)，江西九江科技中等專業(yè)學(xué)校還開設(shè)了旅游服務(wù)與管理、電子商務(wù)、會(huì)計(jì)、學(xué)前教育、客戶信息服務(wù)、平面設(shè)計(jì)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、國防班 (電子通信、無人機(jī)方向)、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用 (智能制造方向)、機(jī)電一體化技術(shù) (光伏新能源方向)、工業(yè)自動(dòng)化 (工業(yè)智能機(jī)器人)等專業(yè)。
江西九江科技中等專業(yè)學(xué)校簡介
江西九江科技中等專業(yè)學(xué)校位于九江市秀美的廬山之麓，是市內(nèi)創(chuàng)辦最早的一所公辦職業(yè)學(xué)校。學(xué)校前身為九江市向陽共大，1980年改名為九江市第十中學(xué)，1983年由普通中學(xué)改制為九江市職業(yè)高級(jí)中學(xué)，1994年改名為“九江市職業(yè)中等專業(yè)學(xué)校”， 2004年經(jīng)省政府批準(zhǔn)設(shè)立“江西九江科技中等專業(yè)學(xué)校”。
江西九江科技中等專業(yè)學(xué)校辦學(xué)成績
學(xué)校學(xué)生風(fēng)氣正，學(xué)風(fēng)濃，成績突出，在國家、省、市各專業(yè)技能競賽中成績名列前茅。學(xué)校就業(yè)網(wǎng)點(diǎn)遍布北京、上海、深圳等經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)地區(qū)，畢業(yè)生就業(yè)形勢異常喜人，就業(yè)率高達(dá)97%。辦學(xué)二十多年來，學(xué)校以出色的辦學(xué)條件和辦學(xué)質(zhì)量得到社會(huì)的認(rèn)可，也得到了來校視察的國務(wù)院李嵐清副總理及省、市領(lǐng)導(dǎo)的高度評價(jià)，多次獲國家、省、市表彰，學(xué)校曾榮獲“國家級(jí)重點(diǎn)職業(yè)中專”、“全國職教先進(jìn)單位”、全省“勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移培訓(xùn)基地”、“再就業(yè)培訓(xùn)基地”、“招生先進(jìn)單位”、“就業(yè)先進(jìn)單位”等榮譽(yù)稱號(hào)。
江西九江科技中等專業(yè)學(xué)校未來展望
昨日風(fēng)雨兼程，今朝續(xù)寫輝煌。九江科技中專承載著九江人民的殷殷厚望，在國家大力發(fā)展職業(yè)教育的大好形勢下，必將繼續(xù)乘風(fēng)破浪，昂首遠(yuǎn)航!
地址：九江市濂溪區(qū)學(xué)府二路一號(hào)
分類：中專專業(yè)
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