| 專業(yè)代碼：082703 | 層次：本科 | 學習年限：4 |
| 專業(yè)類別：輕紡食品類 | 學科：食品類 | 授予學位：工學或農學學士 |
各級糧食局、糧油購銷儲運公司、糧食儲備庫等，糧食加工廠、植物油廠從事行政和企業(yè)管理，以及糧油保管、檢驗、防治、采購、營銷等工作。飼料加工廠、養(yǎng)殖廠，從事動物養(yǎng)殖、動物檢疫檢驗等。
現(xiàn)今各省市的國家糧食儲備庫也需要大量的糧食工程專業(yè)人才，該專業(yè)學生具有廣闊的就業(yè)前景。畢業(yè)生可在糧食生產、儲運、加工、銷售領域等從事技術與管理工作。
1.具備糧食和油脂生產和經營管理、新產品開發(fā)、加工技術改造、工廠設計、貯運物流的基本能力；
2.掌握糧食和油脂品質與安全控制、糧油資源綜合利用方面的專業(yè)綜合能力；
3.具有食品生產管理和技術經濟分析的能力；
4.具有一定的從事科研工作的良好素質和能力，具有獨立獲取知識、計算機應用和信息處理的基本能力；
5.具有熟練地專業(yè)英語溝通、閱讀、寫作等運用能力；具有一定的創(chuàng)新能力和創(chuàng)業(yè)意識；
6.具備一定的適應相鄰專業(yè)工作的能力。
包括糧食儲運綜合實訓、生產實習、畢業(yè)實習等，以及各校的主要特色課程和實驗環(huán)節(jié)等。
糧食工程專業(yè)（四年制本科）培養(yǎng)目標：本專業(yè)培養(yǎng)具有良好的科學精神和綜合素養(yǎng)，較系統(tǒng)掌握糧食科學與糧食工程的基本知識、基本
學校：南京財經大學
地址：南京市仙林大學城文苑路3號
糧食工程（學制四年）培養(yǎng)目標：培養(yǎng)適應社會主義現(xiàn)代化建設需要的，德智體等全面發(fā)展的，具備糧食工程方面知識和設計研究能力，
學校：沈陽農業(yè)大學
地址：遼寧省沈陽市東陵路120號
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)具有化學、生物化學、糧食科學與工程技術專業(yè)知識和基本技能，適應國家建設需要，能在糧食工業(yè)及相關領域從事科學
學校：安徽科技學院
地址：安徽省鳳陽縣東華路9號（蚌埠市東20公...
本專業(yè)是遼寧省高等職業(yè)教育示范性專業(yè)，有半個多世紀的辦學歷史，是我院傳統(tǒng)優(yōu)勢專業(yè)和支柱專業(yè)。主要面向糧油飼料加工行業(yè)、糧
學校：沈陽師范大學
地址：沈陽市皇姑區(qū)黃河北大街253號
培養(yǎng)目標：培養(yǎng)掌握糧食科學與工程領域的基礎理論、專業(yè)知識和專業(yè)技能，能在糧食工業(yè)及相關領域從事科學研究、糧食資源開發(fā)和利
學校：中南林業(yè)科技大學
地址：湖南省長沙市韶山南路498號
