【社會(huì)需求】寶石工藝系是藝術(shù)設(shè)計(jì)學(xué)院內(nèi)僅有的學(xué)習(xí)大量藝術(shù)類課程卻最終授予工學(xué)士學(xué)位的本科專業(yè)，也是目前在上海地區(qū)唯一招收本科生的寶石及材料工藝學(xué)專業(yè)。
上海作為超特大型的國際化大都市，近些年來，珠寶及其相關(guān)奢侈品產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭異常迅猛，行業(yè)前景被一致看好。
【培養(yǎng)途徑】寶石及材料工藝學(xué)專業(yè)旨在培養(yǎng)能夠適應(yīng)都市經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展需要、具備較超前的觀念意識(shí)、較扎實(shí)的基本理論知識(shí)和較強(qiáng)的實(shí)踐能力，從事珠寶設(shè)計(jì)、珠寶制作、珠寶鑒定、珠寶營銷的應(yīng)用型高級(jí)專門人才。
寶石及材料工藝學(xué)專業(yè)設(shè)兩個(gè)專業(yè)方向，分別是鑒定與營銷方向，設(shè)計(jì)與制作方向。
在課程設(shè)置上，寶石及材料工藝學(xué)專業(yè)強(qiáng)調(diào)學(xué)生應(yīng)具備厚實(shí)的專業(yè)基礎(chǔ)及較寬泛的知識(shí)結(jié)構(gòu)，要求學(xué)生不但學(xué)習(xí)珠寶設(shè)計(jì)的理論、方法、寶石鑒定、加工、首飾制作的基本技能，珠寶生產(chǎn)工藝及生產(chǎn)設(shè)備知識(shí)，而且要求學(xué)生了解珠寶銷售的過程，具備珠寶商貿(mào)或珠寶生產(chǎn)經(jīng)營管理能力。
為了讓學(xué)生更好地進(jìn)入社會(huì)，學(xué)院每年組織學(xué)生參加專業(yè)證書考試，主要包括有上海市勞動(dòng)與社會(huì)保障局“中級(jí)鉆石檢驗(yàn)員”證書、“中級(jí)寶玉石檢驗(yàn)員”證書；“首飾設(shè)計(jì)員”證書；“高級(jí)寶玉石檢驗(yàn)員”證書和“高級(jí)鉆石檢驗(yàn)員”證書；“貴金屬首飾制作工”證書等。
【就業(yè)方向】本專業(yè)畢業(yè)生可授予工學(xué)學(xué)士學(xué)位。
學(xué)生畢業(yè)后，既可到珠寶行業(yè)或企業(yè)從事珠寶首飾設(shè)計(jì)、加工制作、商貿(mào)、質(zhì)量監(jiān)督與檢驗(yàn)、生產(chǎn)管理和科技開發(fā)工作，也可到專業(yè)學(xué)校、科研部門從事寶石及材料工藝學(xué)教學(xué)和研究工作。