來源：江門雅圖仕職業(yè)技術(shù)學(xué)校 更新日期：2023-08-07 09:02
中式烹飪主要課程
烹飪化學(xué)、烹飪營(yíng)養(yǎng)學(xué)、烹飪衛(wèi)生學(xué)、烹飪?cè)蠈W(xué)、飲食文化概論、西餐工藝學(xué)、菜點(diǎn)與宴會(huì)設(shè)計(jì)、烹飪工藝美術(shù)、餐飲企業(yè)管理、中國(guó)名菜、食品雕刻與冷餐工藝、烹飪技能訓(xùn)練(專業(yè)實(shí)操課)、面點(diǎn)制作技術(shù)、烘焙工藝學(xué)、潮州小吃、潮菜制作技術(shù)、潮菜工藝學(xué)等。
中式烹飪就業(yè)方向
在中、高等烹飪學(xué)校或相關(guān)科研部門從事教學(xué)、科研工作以及在高級(jí)餐飲機(jī)構(gòu)從事烹飪和餐飲管理、酒店的經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等工作。
除了中式烹飪專業(yè)，江門雅圖仕職業(yè)技術(shù)學(xué)校還開設(shè)了印刷技術(shù)、特種印刷、電腦制版、動(dòng)畫片(動(dòng)漫)制作、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、會(huì)計(jì)電算化、市場(chǎng)營(yíng)銷、人力資源管理事務(wù)、電子商務(wù)、物流服務(wù)與管理、汽車運(yùn)用與維修等專業(yè)。
江門雅圖仕職業(yè)技術(shù)學(xué)校是江門市教育局直屬學(xué)校，地處西江河畔，位于素有“東方威尼斯”之稱的古勞水鄉(xiāng)，校園環(huán)境優(yōu)美，風(fēng)景如畫。自創(chuàng)辦以來，學(xué)校勵(lì)精圖治，英才薈萃，傳承了厚重的五邑僑鄉(xiāng)人文底蘊(yùn)，結(jié)合利奧集團(tuán)卓越的企業(yè)文化精神，培養(yǎng)了“以德為先，求實(shí)創(chuàng)新;知行合一，臻善至美”的價(jià)值觀，致力成為全國(guó)最優(yōu)秀的印刷職業(yè)技術(shù)名校。
江門雅圖仕職業(yè)技術(shù)學(xué)校教學(xué)設(shè)施
我校教學(xué)實(shí)訓(xùn)設(shè)施完善，設(shè)有印刷實(shí)訓(xùn)中心，物流實(shí)訓(xùn)中心，電腦室，網(wǎng)絡(luò)實(shí)訓(xùn)室，3D動(dòng)漫實(shí)訓(xùn)室等實(shí)訓(xùn)室，為學(xué)生提供與企業(yè)對(duì)應(yīng)崗位完全匹配的系統(tǒng)實(shí)操訓(xùn)練。其中印刷實(shí)訓(xùn)中心擁有超過4000多萬的各類機(jī)臺(tái)設(shè)備。"校中廠，廠中校"，"做中學(xué)，學(xué)中做"，學(xué)生在學(xué)校就能掌握行業(yè)最先進(jìn)的技術(shù)，一畢業(yè)就能匹配企業(yè)對(duì)應(yīng)崗位的需要，真正做到一技傍身，前程無憂。
地址：廣東省鶴山市古勞鎮(zhèn)西江大堤工業(yè)開發(fā)區(qū)
分類：中專專業(yè)
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分類：中專專業(yè)
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