來源：崇左職業(yè)技術(shù)學(xué)校 更新日期：2023-08-05 11:47
培養(yǎng)目標(biāo)
培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
學(xué)習(xí)課程
烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、江蘇名點(diǎn)、江蘇名菜、中國名菜、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)。
除了烹飪技術(shù)與應(yīng)用專業(yè)，崇左職業(yè)技術(shù)學(xué)校還開設(shè)了汽車運(yùn)用與維修、電子電器應(yīng)用與維修、物流服務(wù)與管理專業(yè)、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用、數(shù)控技術(shù)應(yīng)用、模具技術(shù)應(yīng)用、酒店服務(wù)與管理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用(電腦廣告裝潢設(shè)計(jì)方向)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用(辦公自動(dòng)化方向)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用(影視動(dòng)漫設(shè)計(jì)與制作方向)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用(網(wǎng)絡(luò)技術(shù)方向)、學(xué)前教育、制糖技術(shù)、旅游服務(wù)與管理、商務(wù)越南語、錳加工技術(shù)等專業(yè)。
崇左職業(yè)技術(shù)學(xué)校簡介
崇左市職業(yè)技術(shù)學(xué)校創(chuàng)建于1982年，是市直公辦中等職業(yè)學(xué)校，國家教育部、自治區(qū)人民政府簽訂協(xié)議共建的“邊境國門崇左市職教園區(qū)”的核心學(xué)校。校園占地534.9畝，投資1.2億元，總建筑面積達(dá)56600?。學(xué)?，F(xiàn)有教職員工110人，其中，中高級職稱以上有58人，在校生2500多人。2010年被自治區(qū)教育廳、財(cái)政廳確認(rèn)為自治區(qū)示范性中等職業(yè)技術(shù)學(xué)校。電子電器應(yīng)用與維修專業(yè)、汽車運(yùn)用與維修專業(yè)、物流服務(wù)與管理專業(yè)為自治區(qū)示范性專業(yè);計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)實(shí)訓(xùn)基地為自治區(qū)示范基地。
崇左職業(yè)技術(shù)學(xué)校辦學(xué)條件
我校經(jīng)過三十幾年的建設(shè)和發(fā)展，辦學(xué)條件和辦學(xué)能力不斷提高，教學(xué)設(shè)施設(shè)備先進(jìn)，師資力量雄厚，教研能力強(qiáng)，教學(xué)質(zhì)量好?，F(xiàn)有多媒體教室42間，建有物流實(shí)訓(xùn)中心、計(jì)算機(jī)實(shí)訓(xùn)中心、汽摩修實(shí)訓(xùn)樓、數(shù)控模具實(shí)訓(xùn)樓、制糖實(shí)訓(xùn)基地、電子電器應(yīng)用與維修實(shí)訓(xùn)基地、機(jī)電技術(shù)應(yīng)用實(shí)訓(xùn)基地、飯店服務(wù)與管理實(shí)訓(xùn)室，國家技能鑒定所;同時(shí)還建有標(biāo)準(zhǔn)的田徑運(yùn)動(dòng)場、籃球場、排球場、網(wǎng)球場等，充分滿足師生工作、學(xué)習(xí)、生活的需要。
崇左職業(yè)技術(shù)學(xué)校就業(yè)前景
學(xué)校按照校企合作、產(chǎn)教結(jié)合的辦學(xué)理念，與上海市、北京市、杭州市、廣州市、深圳市、南寧市、崇左市等多家企業(yè)聯(lián)合或訂單辦學(xué)，畢業(yè)生就業(yè)有保障，就業(yè)率為100%。
地址：崇左市城南區(qū)環(huán)城東路2號
分類：中專專業(yè)
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