丹鳳縣職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)中心開(kāi)設(shè)的專業(yè)有：汽車(chē)運(yùn)用與維修、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食、學(xué)前教育、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理、會(huì)計(jì)、護(hù)理、鐵道運(yùn)輸管理、計(jì)算機(jī)應(yīng)用。

一、丹鳳縣職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)中心開(kāi)設(shè)的專業(yè)一覽表

序號(hào)	學(xué)校名稱	專業(yè)名稱
1	丹鳳縣職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)中心	汽車(chē)運(yùn)用與維修
2	丹鳳縣職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)中心	中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食
3	丹鳳縣職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)中心	學(xué)前教育
4	丹鳳縣職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)中心	高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理
5	丹鳳縣職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)中心	會(huì)計(jì)
6	丹鳳縣職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)中心	護(hù)理
7	丹鳳縣職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)中心	鐵道運(yùn)輸管理
8	丹鳳縣職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)中心	計(jì)算機(jī)應(yīng)用

二、丹鳳縣職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)中心開(kāi)設(shè)的專業(yè)詳細(xì)介紹

1、汽車(chē)運(yùn)用與維修專業(yè)

主干課程

發(fā)動(dòng)機(jī)構(gòu)造、底盤(pán)構(gòu)造、汽車(chē)材料、汽車(chē)電子電工、汽車(chē)電氣設(shè)備構(gòu)造、汽車(chē)保養(yǎng)、汽車(chē)概論、汽車(chē)駕駛、汽車(chē)修理、故障診斷等。

就業(yè)方向

從事汽車(chē)檢測(cè)與維修、汽車(chē)駕駛、汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)與汽車(chē)相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)與管理等。

2、中餐烹飪與營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)

專業(yè)課程：烹飪基本技能、粵菜烹調(diào)技術(shù)、中點(diǎn)制作、西點(diǎn)制作、其他菜系制作、冷菜拼盤(pán)與食品雕刻、烹飪營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、烹飪?cè)蠈W(xué)、烹飪概論等。

就業(yè)方向：從事中高級(jí)餐飲企業(yè)(包括星級(jí)酒店、快餐連鎖酒店、中餐酒樓)廚房生產(chǎn)工作，主要崗位有炒鍋、打荷、上雜、中點(diǎn)、西點(diǎn)等。

3、學(xué)前教育專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo):

本專業(yè)培養(yǎng)德智體美等全面發(fā)展、具有良好的科學(xué)素養(yǎng)和人文素養(yǎng)，具有正確的兒童觀、教育觀及相應(yīng)的行為，熱愛(ài)幼兒教育事業(yè)的應(yīng)用型專門(mén)人才。

專業(yè)課程:

鋼琴、舞蹈、聲樂(lè)、兒童畫(huà)、兒童故事講述、幼兒教育學(xué)、幼兒心理學(xué)、幼兒衛(wèi)生學(xué)幼兒園教育活動(dòng)設(shè)計(jì)與實(shí)踐、幼兒教學(xué)法等。

4、高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理專業(yè)

專業(yè)介紹

該專業(yè)融合酒店管理、旅游服務(wù)、景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理、導(dǎo)游等相關(guān)課程。培養(yǎng)具備較高的管理理論素養(yǎng)和扎實(shí)的酒店管理專業(yè)知識(shí)，能夠在高星級(jí)酒店、旅游景區(qū)、休閑農(nóng)業(yè)觀光區(qū)、康養(yǎng)度假村從事一線服務(wù)與管理的中高級(jí)應(yīng)用型人才。

開(kāi)設(shè)課程

茶藝、調(diào)酒、中餐擺臺(tái)、西餐擺臺(tái)、客房服務(wù)、前廳服務(wù)、旅游地理、導(dǎo)游基礎(chǔ)、旅游概論、導(dǎo)游實(shí)務(wù)、形體與禮儀、顧客心理學(xué)、溝通技巧等。

5、會(huì)計(jì)專業(yè)

就業(yè)方向

畢業(yè)后面向會(huì)計(jì)師事務(wù)所;國(guó)家機(jī)關(guān)、社會(huì)團(tuán)體、公司、企業(yè)、事業(yè)單位和其他組織;各級(jí)財(cái)政部門(mén)以及審計(jì)、稅務(wù)、人民銀行、證券監(jiān)管、保險(xiǎn)監(jiān)管等部門(mén)從事會(huì)計(jì)管理工作。

主要課程

經(jīng)濟(jì)法、稅法、計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)、數(shù)據(jù)庫(kù)原理、會(huì)計(jì)學(xué)原理、會(huì)計(jì)實(shí)務(wù)、成本會(huì)計(jì)、管理會(huì)計(jì)，會(huì)計(jì)電算化、財(cái)務(wù)管理、審計(jì)，會(huì)計(jì)報(bào)表分析、統(tǒng)計(jì)學(xué)原理等。

6、護(hù)理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全面發(fā)展，具有良好職業(yè)素養(yǎng)和國(guó)際視野，具有對(duì)服務(wù)對(duì)象實(shí)施整體護(hù)理及社區(qū)健康服務(wù)的基本能力;具備人文社會(huì)科學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)基本知識(shí)及專業(yè)能力;熟練掌握常用護(hù)理操作技能，具有良好的人際溝通、團(tuán)隊(duì)協(xié)作和創(chuàng)新能力，滿足衛(wèi)生服務(wù)人才需求，能在護(hù)理領(lǐng)域內(nèi)從事臨床護(hù)理、預(yù)防保健和社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)的技能型專業(yè)人才。

主干課程

人體解剖學(xué)、藥理學(xué)、護(hù)理心理學(xué)、營(yíng)養(yǎng)學(xué)、基礎(chǔ)護(hù)理學(xué)、老年護(hù)理學(xué)、嬰幼兒護(hù)理學(xué)、急救護(hù)理學(xué)、中醫(yī)康復(fù)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)等。

7、鐵道運(yùn)輸管理專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：培養(yǎng)適應(yīng)鐵路運(yùn)輸、城市軌道交通運(yùn)輸企業(yè)及相關(guān)行業(yè)管理與服務(wù)需要的具有鐵道運(yùn)輸和城市軌道交通運(yùn)輸組織、客運(yùn)、行車(chē)基本知識(shí)和技能的高素質(zhì)技術(shù)技能型人才。

主要課程：辦公自動(dòng)化、運(yùn)輸經(jīng)濟(jì)學(xué)、鐵路運(yùn)輸安全管理、城市軌道交通概論、票務(wù)管理、行車(chē)組織、交通客運(yùn)服務(wù)、交通運(yùn)輸組織、車(chē)站設(shè)備管理、軌道線路與站場(chǎng)管理、城軌交通安全與防護(hù)、畢業(yè)實(shí)訓(xùn)等。

8、計(jì)算機(jī)應(yīng)用專業(yè)

培養(yǎng)目標(biāo)：

本專業(yè)培養(yǎng)適應(yīng)計(jì)算機(jī)技術(shù)在企事業(yè)單位中發(fā)展，應(yīng)用的需要，德、智、體全面發(fā)展，具有計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)的基礎(chǔ)理論知識(shí)，具備計(jì)算機(jī)及相關(guān)設(shè)備的維護(hù)與維修，行業(yè)應(yīng)用軟件，平面圖像處理、廣告設(shè)計(jì)制作、動(dòng)畫(huà)制作、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)及網(wǎng)站建設(shè)與管理、數(shù)據(jù)庫(kù)管理與維護(hù)等應(yīng)用能力和操作能力的技術(shù)應(yīng)用型人才。實(shí)現(xiàn)“一張文憑，多種證書(shū)，一技之長(zhǎng)，一專多能，品學(xué)兼優(yōu)”的培養(yǎng)目標(biāo)。

就業(yè)前景：

主要面向交通系統(tǒng)各單位，交通信息化與電子政務(wù)建設(shè)與應(yīng)用部門(mén)，各類計(jì)算機(jī)專業(yè)化公司，廣告設(shè)計(jì)制作公司，汽車(chē)營(yíng)銷(xiāo)技術(shù)服務(wù)等從事IT行業(yè)工作。

三、丹鳳縣職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)中心簡(jiǎn)介

丹鳳縣職業(yè)技術(shù)教育培訓(xùn)中心位于城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)(商鎮(zhèn)老君工業(yè)園區(qū))，占地64畝，建筑面積2.2萬(wàn)平方米。學(xué)校開(kāi)設(shè)對(duì)口升學(xué)、學(xué)前教育、烹飪藝術(shù)、汽車(chē)應(yīng)用與維修、鐵道運(yùn)輸管理等專業(yè)，將計(jì)算機(jī)辦公自動(dòng)化和汽車(chē)駕駛技術(shù)作為公共必修課，成為畢業(yè)學(xué)生的基本技能。學(xué)校常年開(kāi)展各類勞動(dòng)技能培訓(xùn)和就業(yè)安置服務(wù)，具有中等職業(yè)技術(shù)學(xué)歷教育和初等勞動(dòng)技能認(rèn)定資格。

學(xué)校占地40.4畝，由兩部分構(gòu)成。其中：校本部占地20283平方米(30.4畝)，校舍建筑面積20737平方米;南校區(qū)地處商鞅大道北側(cè)，占地10畝，已建成汽車(chē)維修車(chē)間和汽車(chē)駕駛培訓(xùn)訓(xùn)練場(chǎng)。學(xué)?，F(xiàn)有教職工108人，在籍在冊(cè)學(xué)生431名，開(kāi)設(shè)對(duì)口升學(xué)、酒店管理與旅游服務(wù)、中餐烹飪、汽車(chē)維修與運(yùn)用、鐵路服務(wù)管理專業(yè)，常年開(kāi)展各級(jí)各類技術(shù)培訓(xùn)和就業(yè)安置工作。近年來(lái)，在縣委、縣**和市、縣教育主管部門(mén)的正確領(lǐng)導(dǎo)下，學(xué)校以縣域內(nèi)職教資源整合為總攬，堅(jiān)持“立德樹(shù)人、技能強(qiáng)校”的辦學(xué)思路和“工學(xué)結(jié)合、校企合作”的職業(yè)教育模式，狠抓師生精神文明建設(shè)、學(xué)?；A(chǔ)設(shè)施建設(shè)、教師隊(duì)伍建設(shè)、骨干專業(yè)建設(shè)，各項(xiàng)工作取得了長(zhǎng)足發(fā)展。

先后被授予省級(jí)文明校園、平安校園、衛(wèi)生先進(jìn)單位，被確定為“中華職教社溫暖工程培訓(xùn)基地”、“陜西省農(nóng)村青年勞務(wù)輸出培訓(xùn)基地”、“陜西省就業(yè)培訓(xùn)定點(diǎn)機(jī)構(gòu)”，被評(píng)為全國(guó)“第四屆黃炎培職業(yè)教育優(yōu)秀學(xué)校”、獲得全國(guó)“溫暖工程實(shí)施二十周年優(yōu)秀組織管理獎(jiǎng)”。